Para muchos, la mejor forma de empezar el día es bebiendo una taza de café. No solo es agradable después de las comidas o para acompañar las pausas en el trabajo, sino que también tiene muchos beneficios para nuestra salud. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza, empresario y experto en el tema, comenta que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, por lo que ha sido investigada por numerosos científicos.
Es cierto que algunos de los beneficios del café son debidos a la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes y componentes, por lo que beber el café descafeinado también tiene beneficios. Claro, tampoco hay que excederse, pues con unas tres tazas al día, será suficiente para recibir sus nutrientes, como los que mencionamos a continuación:
Activa la mente: Debido a su contenido de cafeína, nos comenta Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza, nos estimula y activa. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
Es un antioxidante: El café contiene en antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo. El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
El café tiene muchos beneficios para la salud. Ayuda a combatir algunos dolores de cabeza, según nos explica Carlos Rodrigo Gonzalez. La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos. No obstante, para personas que padecen migrañas no se recomiendan para quienes padecen migrañas habitualmente.
El café también es recomendado para los deportistas. Carlos Rodrigo Gonzalez nos explica que el café es saludable también para aquellas personas que practican deporte o tienen que hacer un esfuerzo físico importante. La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento. Además, entre los beneficios del café también está el hecho que ayuda a estar alerta y más concentrados.
Otro beneficio del café es que ayuda a la pérdida de peso. La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa. Esto se debe a que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa.
Por último, el café también es protector cardiovascular, contra el cáncer e ictus. Algunos estudios plantean que, a mayor consumo de café, menor índice de mortalidad por cáncer, ictus y enfermedades coronarias. Conforme explica Carlos Rodrigo Gonzalez, entre las ventajas del café está que protege frente a enfermedades coronarias. El café se ha asociado tradicionalmente a un mayor riesgo de enfermedades del corazón debido al efecto estimulante de la cafeína, pero lo cierto es que no solo no es peligroso, sino que beber café es bueno para el corazón.
For several years, the relationship between coffee consumption and neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s has been studied. The conclusion of all of them is that regular coffee consumption reduces the probability of suffering from these ailments.
It reduces the risk of developing type 2 diabetes: another of the benefits of taking coffee for health is that it reduces the chances of developing type 2 diabetes. Several studies link a consumption of three or four cups of coffee per day, also decaffeinated, with 25% less probability of developing this type of diabetes. The mechanisms by which coffee influences the development of this disease are not clear, but it could be because of its antioxidant, anti-inflammatory and thermogenic effect.
Café: la mejor manera de empezar o terminar el día
